新鲜的山药怎么弄干

1. 新鲜的山药怎么弄干

方法/步骤


把山药清洗干净。

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洗好后切成薄片。

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在太阳光下暴晒，样就避免了发黑发黄的可能性。

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晒干之后要放在干燥处，否则，潮湿后就会发黑发黄。也就是说霉变了，就容易出问题了。

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2. 新鲜山药如何制成干

　　干山药你可以这样做：
　　（1）将山药切片，不要太厚也不要太薄。大概厚度为4毫米左右吧——由于我以炮制为主，没有切过，所以只是估计的。
　　（2）将山药晒干——注意要防止下雨和受潮。
　　（3）取黄泥土，用水滤，取很细的粉末状的——搜索这个过程我也说不清楚，你做到亮点就行，一是把黄泥弄细，二是没有沙子，就行了。
　　（4）用干的黄泥粉末和山药片一起炒几分钟。
　　按照这样的方法做出来的山药，药效要比药店的好得多。。

3. 如何做山药干

4. 新鲜山药怎样制成山药干?

把山药清洗干净。洗好后切成薄片。在太阳光下暴晒，这样就避免了发黑发黄的可能性。晒干之后要放在干燥处，否则，潮湿后就会发黑发黄。也就是说霉变了，就容易出问题了。
食用：块茎富含淀粉，可供蔬食。山药是入肺、健脾、补肾的佳品。山药黏糊糊的汁液主要是黏蛋白，能保持血管弹性，还有润肺止咳的功能。山药可与红枣搭配熬粥，或用于煲汤，也可与各种食材清炒。

相关说明
生长于海拔150-1500米的山坡、山谷林下，溪边、路旁的灌丛中或杂草中。薯蓣是短日照、喜温作物。苗期生长最适温度15-20℃。生长盛期最适温度25-28℃，20℃以下生长缓慢。
适宜生长在疏松、肥沃、土层深厚的土壤中，但扁形种和块状种在土层较浅、较黏重的土壤中也可生长。薯蓣比较耐旱，但不耐涝，不宜种在地下水位太浅或过分潮湿的土壤中。砂质土和壤土含水量以18%左右为宜。

5. 如何做山药干

山药的营养价值非常高，经常吃一些山药，对人体有很多好处，不但可以延缓衰老，而且还能增强人体的免疫功能，对预防一些疾病也有很好的疗效，将山药制作成山药干，更容易保存，而且山药干吃起来更是别有滋味。
制作方法：
1.山药连皮洗干净（这样不怕削皮时弄脏削好的山药）

2.洗干净的山药用刀削去表皮

3.把削好皮的山药切成小片

4.把切好的淮山薄片放入80度的开水中完全浸泡30-45分钟

5.把浸泡好的淮山装进器皿里面，拿到外面晒干即可

6. 新鲜山药怎么切片晒干

1、把山药清洗干净。

2、洗好后切成薄片。

3、在太阳光下暴晒，样就避免了发黑发黄的可能性。

4、晒干之后要放在干燥处，否则，潮湿后就会发黑发黄。也就是说霉变了，就容易出问题了。

扩展资料：
功能主治：
健脾，补肺，固肾，益精。治脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，消渴，遗精、带下，小便频数。补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。
药材性状：
①毛山药：呈圆柱形，弯曲而稍扁，长约15～30厘米，直径1.5～6匣米，表面黄白色或棕黄色，有明显纵皱及未除尽之栓皮，并少数根痕。质较硬，断面白色，颗粒状，粉质。气微，味甘微酸，嚼之发粘。
②光山药：呈平滑的圆柱形，长10～20厘米，直径2～4厘米。表面淡黄白色，光滑。质坚硬，不易折断，断面白色，粉质。气微，微甘味酸，嚼之发粘。以质坚实，粉性足，色洁白者为佳。
参考资料：百度百科-山药

7. 山药干如何制作

山药干的制作方法如下：1、首先，把山药去除两头洗干净。切成20厘米长左右的小段。2、锅内放水，放上蒸架。水开以后放入山药段。3、大约蒸15分钟就可以了，不要蒸的太烂。4、蒸好的山药，待其冷却，我们可以用刨子去其皮。5、山药蒸一蒸可以防止其氧化，颜色不会变黑，而且蒸过的山药去皮特别容易，手也不会发痒。6、去了皮的山药，我们把它切成片状。用筛子把它铺开，放在阳光下晒，如果天气好的话，4到5天就可以晒干。晒干的山药，我们可以用塑料袋密封起来，随吃随用，可以放置比较长的时间，可以煮粥，也可以炖汤。

8. 新鲜山药怎么晒干 新鲜山药如何晒干

1、用清水将山药清洗干净。
 
 2、削去山药的外皮。
 
 3、用刀将山药切成片。
 
 4、将山药片放入90度温水中浸泡半个小时（目的是将山药的粘液浸泡出来）。
 
 5、接着将山药片摆放在案板上晒制。
 
 6、晒制2~3天，干山药已经晒制完成。